Zweigelt Rubin Carnuntum 2015

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Eigenschaften:
Fest strukturierter Sortenklassiker mit saftiger Kirschfrucht und kernigem Tannin – ein gebietstypischer Zweigelt von der Markengemeinschaft Rubin Carnuntum auserwählt
Herkunft & Boden:
Weinbaugebiet Carnuntum, sandig und lehmige Böden
Ernte:
Mitte Oktober
Alkohol:
13-13,5 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese:
18-18,5° KMW
Vinifikation & Ausbau:
zweiwöchige Maischestandzeit, danach 12-monatiger Ausbau in einmal befüllten Barriques
Speisenempfehlung:
zu Gerichten mit dunklem Fleisch sowie zu Weichkäse

Kategorie: Product ID: 132