Zweigelt Dornenvogel 2017

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Eigenschaften: Unser Top-Zweigelt entsteht aus einer Selektion der reifsten und besten Trauben aus den besten Rieden von den alten Reben – ein substanzreicher, kraftvoller, samtig-komplexer Vertreter mit Potenzial
Herkunft & Boden: Weinbaugebiet Carnuntum, mittelschwere bis schwere Lehmböden
Ernte:  25-27.September
Alkohol: 13,5 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese: 19-20° KMW
Vinifikation & Ausbau: drei Wochen Maischestandzeit, danach 14-monatiger Ausbau in Barriques (20% davon neu)
Speisenempfehlung: zu Steaks und Rostbeef ebenso wie zu Ente und Gans

Kategorie: Product ID: 134