BF Ried Bärnreiser 2017 1ÖTW

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Eigenschaften: dunkles Rubingranat, zart tabakig unterlegte Waldbeernoten, Lakritze und Cassis, fester Körper, strukturiert,  kreidig mineralisch – Anhaltend am Gaumen,großes Potential,
Herkunft & Boden: ein sehr karger, lehmiger Boden, reich an Kies  im Untegrund, mit hohem Kalk und Mineral Gehalt
Ernte: Mitte Oktober 2017
Alkohol: 14,0 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese: 19,5° KMW
Vinifikation & Ausbau: dreiwöchige Maischestandzeit  offenen Doppelbarriquefässern, danach 16-monatiger Ausbau in 50 % neuen 500l  Fässern
Speisenempfehlung: Wild,Steak, Lamm,  Bergkäse, Bitterschokolade

Kategorie: Product ID: 3293

Zusätzliche Information

Alkohol

14%

gesetzliche Angaben

enthält Sulfite

Ausbau

18 Monate im Barrique

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