1 Bewertung für St. Laurent Alte Reben 2022 BIO
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St. Laurent Alte Reben 2022 BIO
Eigenschaften: ein Lagerwein mit Kraft, Saft, profunder Frucht und großartiger Struktur
Herkunft & Boden: kalkreicher Donau Schotterboden mit Lehm
Ernte: Ende September
Alkohol: 13 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese: 18-19° KMW
Vinifikation & Ausbau: nach der dreiwöchigen Maischestandzeit wird der St. Laurent Alte Reben für 14 Monate in Barriques (20 % neu) gereift
Speisenempfehlung: Wild und Wildgeflügel, kräftige Speisen mit dunklem Fleisch, würzige Weich- und Hartkäse
Gerald Gabauer –
Sehr gehaltvoller Wein, welcher sehr süffig ist.
Leiter haben wird zuwenig davon .