Blaufränkisch Ried Bernreiser 2012 Vinothekswein

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Eigenschaften: nobler Duft nach dunklen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Würze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoladeanklänge, großes Potential, mineralisch
Herkunft & Boden: ein sehr sandig-lehmiger Boden, reich an Kies und Steinen, mit hohem Kalk und Mineral Gehalt
Ernte: 10. Oktober 2011
Alkohol: 13,5 % Vol.
Mostgewicht bei der Lese: 18-19° KMW
Vinifikation & Ausbau: dreiwöchige Maischestandzeit, danach 16-monatiger Ausbau in 50% neuen  Barriquefässern
Speisenempfehlung: Wild, Bergkäse, Bitterschokolade

Kategorie: Product ID: 152

Zusätzliche Information

Alkohol

14%

gesetzliche Angaben

enthält Sulfite

Ausbau

18 Monate im Barrique

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