ROSÉ
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Eigenschaften:
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frisch, fruchtig, jung zu trinken, Saftabzug von ZW+BF
(60% 40%)
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Herkunft & Boden:
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Weinbaugebiet Carnuntum, sandige Lehmböden
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Ernte:
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Anfang Oktober
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Alkohol:
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12,0 % Vol.
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Mostgewicht bei der Lese:
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18° KMW
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Vinifikation & Ausbau:
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kühle Vergärung in Edelstahltanks, Flaschenfülling
im Februar
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Speisenempfehlung:
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Klassischer Aperitifwein oder zu einer deftigen Jause
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